龍葵

2013.6

頭一次認識龍葵是在有機店裡, 老闆娘跟我說雖然這種菜像雜草一樣路邊到處都有, 但是路邊拔的有除草劑而且又髒, 妳敢吃嗎? 我認了它的長相, 回家後細細查看每個花盆, Bingo! 被我看到了! 除草時特意不摘掉它, 等它長大了就取幾片葉子燙一下試吃, 有一絲絲苦味, 完全可以接受, 就開始吃龍葵了. 孩子不吃, 反正也不夠她們吃, 哈! 我從沒特意種它們, 但是就不停的從各個盆中冒出來. 這幾年龍葵變成很夯的抗癌蔬菜, 等搬家後我會想認認真真的種來吃.


看花的長相跟番茄, 辣椒, 茄子類似, 很容易猜到它們是親戚, 都是茄科植物, 茄科植物有點麻煩是不能連作, 要隔三年否則會長不好, 但是對龍葵好像都不是問題, 看它東一棵西一棵, 幾乎每盆都有過它的足跡.


未成熟的果實, 不可食用.


等它轉成紫黑色時就可以摘來吃了, 媽媽說她小時侯就摘來吃過, 所以龍葵又叫作"烏甜仔菜"(台語發音). 指的就是這酸酸甜甜的小果實. 相信果實一定吸引了很多鳥類來覓食, 吃完排泄在其他盆子幫它傳播繁殖吧.
我女兒後來跟我說她小學時也曾跟同學在校園摘這小果實吃, 令我驚訝不已! 誰教的啊?

中午的蔬菜是盤大雜燴, 因為每種菜都不夠吃, 裡面有紫地瓜葉, 龍葵, 箭芝, 土人蔘, 山芹菜, 東剪一點西剪一點, 就湊出很大一盤野菜啦~!

有書寫著吃過量會有嘔吐情形, 我吃至今未發生過, 所以每天一小把沒問題的!