經典Pizza, 傳說是獻給義大利瑪格莉特皇后的Pizza, 上面三種顏色綠, 白, 紅代表著義大利國旗. 皇后心花怒放, 便以自己芳名為它命名.
做法在YouTube裡, 自9:40開始.
麵皮和番茄醬汁製作在此
小番茄切半放烤箱, 灑上海鹽和特級橄欖油, 用120度烤30分鐘.
塗上自製番茄醬, 擺上酸豆, 番茄乾, 羅勒, 噴上薄薄一層特級橄欖油, 入烤箱, 250度烤5分鐘.
出爐後放些乳酪絲, pizza熱度自然會將乳酪融化, (買不到水牛乳酪啊!!)
就呈現三種顏色啦!
順便把上個月種的芝麻菜Rocket Apollo給收成了. 沒有鋸齒狀葉片的品種, 滋味倒是相同的.
我的豐盛超值午餐~
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