2013年9月10日 星期二

燕麥能量棒

自己作能量棒的理由:
1. 便宜
2. 能控制糖的種類和甜度
3. 無化學添加物
4. 自由添加喜歡的口味及營養
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烤盤22x18cm
低筋麵粉50g
亞麻籽粉10g
燕麥片110g
巧克力豆豆或葡萄乾或任何喜歡的果乾 60g
黑糖100g
鹽1小撮
泡打粉1小匙
無鹽奶油80g微波30秒融化
蛋1個
天然香草精少許
1. 乾性材料全部放進攪拌盆中混合, 加入蛋汁和奶油, 滴入香草精, 拌勻.
2. 在烤盤上鋪防沾烘焙紙, 將1倒入, 用橡皮刮刀壓平, 壓緊.
3. 放入已預熱的烤箱中, 180度烤25分鐘.
4. 取出放涼切條.

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