炸雞塊佐番茄和風醬

1. 雞腿 4支切大塊, 用叉子先在肉上刺數下, 加米酒1大匙和醬油1大匙, 薑汁1小匙醃30分鐘.
2. 雞塊用1大匙麵粉和1大匙太白粉抓勻. 用氣炸鍋180度炸12分鐘煎或. 淋上番茄和風醬. 灑上parsley.
番茄和風醬:
番茄1顆切丁, 味噌, 醬油, 黑醋, 糖各半匙, 加特級橄欖油1匙和番茄丁一起拌勻.