Parsley

Parsley, 又是一種中文譯名很亂的香草, 雖然有平葉和捲葉兩種, 都是Parsley, 中文卻把捲葉的叫荷蘭芹或巴西利, 平葉的叫歐芹和洋香菜? 真是太混亂啦....
買的時候就遇到這問題了, 好不容易找到Parsley, 興沖沖的拿著平葉Parsley去問老闆: 這是不是 Parsley? 老闆回答: 不是! 它是歐芹! 唉!

捲葉Parsley買回來時忘了先拍照, 被我吃光光後才想到...
捲葉Parsley在餐廳常見到, 但是都只被當成擺盤裝飾用, 我每次都會A回家, 洗淨冰冷凍庫中, 需要時取出捏碎或切碎灑上, 絕對比市售的乾Parsley香料香很多.