炸豬排佐味噌醬

豬梅花肉排4片
麵粉
蛋汁1顆
麵包粉, 用乾掉的白吐司磨碎而成
肉片兩面灑上鹽和胡椒, 沾滿麵粉, 拍掉多餘粉, 沾蛋汁, 沾裹上麵包粉, 進氣炸鍋, 180度, 15分鐘即可.
豬排用味噌醬:
味噌2大匙, 糖2大匙, 味霖2大匙調勻, 放進微波爐加熱30秒.