豆芽炒肉片

火鍋吃剩的豬肉片約150g, 切3cm大小.
豆芽菜1包
青椒1個切絲
蒜頭1瓣拍扁, 薑1小塊切末, 蔥花半根
調味汁: 豆瓣醬1小匙, 甜麵醬1大匙, 醬油1小匙, 酒1大匙, 糖少許, 太白粉少許
1. 豬肉片用1小匙醬油和米酒略醃.
2. 爆香蒜, 薑, 炒豬肉片, 青椒, 豆芽, 倒入調味汁和蔥花半炒均勻後起鍋.