市售200多元的鬆餅粉, 用Nigella的配方成本不到100元! 而且還簡單極了
先做好一罐放著, 要使用時很方便.
中筋麵粉600g
泡打粉50g
小蘇打粉2小匙
糖50g
鹽1小匙
放進密封罐中, 用力搖晃幾下, 要用前再搖一搖.
鬆餅麵糊:
鬆餅粉150g
1個蛋
鮮奶250ml
融化的奶油15g
調出麵糊後用不沾平底鍋煎, 很快就能享用鬆餅啦, 看要淋上楓糖漿還是蜂蜜, 我加的是焦糖蘋果
假日的早晨比較悠哉, 可以慢慢享受早餐.
下午孩子肚子餓, 跟她說該如何煎鬆餅後, 我就去翹腳看電視了~只聽見廚房裡一直有聲音傳出來, 然後.......
一顆愛心出現在我面前!! 她忙半天做出的第一個鬆餅是要給我吃的
太開心! 我已經可以坐著享福啦~~
不喜歡甜點的可以做成鹹口味, 先倒一半麵糊進鍋裡, 半熟後加上高麗菜絲和培根絲, 加點黑胡椒, 在倒另一半麵糊在料上面, 小心翻面, 另一面也煎到焦黃後就可起鍋.
搭焦糖蔓越莓蘋果醬
沒有留言:
張貼留言